0
Děti a potravinová intolerance
Rostoucí množství výzkumů ukazuje, že potravinové přecitlivělosti se vyskytují i u dětí a mají vliv na jejich fyzické i psychické zdraví. Na vině je porušená střevní bariéra a prostup větších molekul potravy (především bílkovin) do krevního řečiště, kde vyvolávají zánět a který může mít různé symptomy. Tyto skryté záněty mohou stát za mnohými problémy, se kterými se dítě potýká. Je důležité podotknout, že potravinové intolerance se obvykle týkají pravidelně konzumovaných potravin a projevují se pozvolna - odlišně od alergií, které jsou akutní a symptomy se projevují v řádu minut až hodin.
Nejčastější projevy potravinových intolerancí/přecitlivělostí u dětí jsou:
Gastrointestinální symptomy:
- Bolesti břicha
- Nafouknutí
- Průjem nebo zácpa
Kožní projevy:
- Ekzémy
- Suchá kůže
- Akné nebo jiné kožní problémy
Systémové symptomy:
- Únava
- Bolesti hlavy
- Svalová nebo kloubní bolest
Psychické projevy:
- Náladovost
- Podrážděnost
- Poruchy spánku
Vědecké výzkumy potravinových přecitlivělostí stále pokračují a přicházejí nové a nové poznatky. Produkce protilátek IgG proti bílkovinným složkám konzumovaných potravin je obranou těla proti „cizím částicím“. Pokud by střevo fungovalo správně, docházelo k správnému trávení potravy a střevní bariéra by nebyla narušena, potrava samozřejmě sama o sobě neškodí. Vyplatí se tedy zakročit ve dvou fázích:
- Eliminovat aktuálně škodící potraviny = mělo by nastat postupné vymizení či zmírnění problémů - Test potravinových intolerancí spolehlivě odhalí problematické potraviny
- Ozdravit střevo a jeho mikrobiom a podpořit správné trávení = postupná náprava stavu, pokud se zdaří, měla by následně být v pořádku i konzumace předtím vyloučených potravin
Zde jsou některé praktické tipy, které mohou pomoci podporovat zdraví střevního mikrobiomu u dětí:
- Strava bohatá na vlákninu:
- Zahrnujte do jejich stravy potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou celozrnné produkty, ovoce, zelenina a luštěniny. Vláknina je klíčová pro růst zdravých bakterií ve střevním traktu.
- Různorodá strava:
- Podporujte konzumaci různorodých potravin, aby se podpořila diverzita střevního mikrobiomu. Každý typ potravy může podporovat různé druhy bakterií.
- Omezte cukry a rafinované uhlohydráty:
- Snižte příjem rafinovaných cukrů a uhlohydrátů, protože bakterie a plísně rostoucí na těchto látkách mohou mít negativní vliv na rovnováhu mikrobiomu.
- Příjem fermentovaných potravin a probiotik:
- Zahrňte do stravy fermentované potraviny, jako jsou kimchi, kysané zelí, jogurt nebo kvašené okurky. Tyto potraviny obsahují prospěšné bakterie. Zvažte podávání doplňků obsahujících živé kultury bakterií pro podporu rovnováhy mikrobiomu.
- Přírodní a nezpracovaná strava:
- Snažte se omezit příjem zpracovaných potravin s umělými látkami a barvivy. Volte přírodní a nezpracované potraviny, které mohou poskytovat živiny pro zdraví střevního mikrobiomu.
- Prebiotika:
- Zahrňte do stravy potraviny obsahující prebiotika, tedy látky, které podporují růst prospěšných bakterií. Patří sem česnek, cibule, banány a artičoky.
- Dostatek vody:
- Ujistěte se, že dítě má dostatek tekutin, zejména vody. Hydratace je důležitá pro celkové zdraví a fungování střevního systému.
- Fyzická aktivita:
- Podporujte pravidelnou fyzickou aktivitu, která může pomoci udržet zdravý metabolismus a celkově přispívat ke zdraví mikrobiomu.
- Omezení antibiotik:
- Antibiotika mohou ovlivňovat složení střevního mikrobiomu. Používejte antibiotika podle pokynů lékaře a dodržujte doporučený průběh léčby.
Zjištění potravinových intolerancí u Vašeho dítěte je cestou, jak dítěti dopomoci k lepšímu zdraví. Zdraví střeva a těla je důležité pro správný vývoj dítěte a jeho start do života.
